בשותים ובעקרבים / על יין, אלכוהול וכל היתר

פסטיבלי יין אנחנו מכירים, פסטיבלי גורמה הם לא דבר חדש, אבל פסטיבל גבינות? בישראל?בישראל צמחו בשנים האחרונות לא מעט מחלבות בוטיק, שמנצלות את תנובת החלב של העזים הישראליות. ועדיין הענף כולו מנסה להגביר את המודעות של הצרכן הישראלי לצריכה של גבינות איכותיות מתוצרת מקומית.למטרה הראויה הזו חברו יחד רן בוק, אחד מהמומחים הגדולים בישראל לגבינות, מחבר הספר “גבינות” (הוצאת כתר) ובעליהן של חנויות “27.6 – מרתף הגבינות של רן בוק” יחד עם בית הספר החקלאי מקווה ישראל ובחסות מועצת החלב להפקתו של פסטיבל גבינות ומחלבות 2009.במסגרת הפסטיבל, שיתקיים ב-18 וב-19 בפברואר 2009 (שעות הפתיחה: 18:00 – 23:00, כניסה עד 22:00) ניתן יהיה לטעום ולקנות ממיטב גבינות העזים, הכבשים והבקר בישראל, ובין היתר מתוצרתן של המחלבות: אורורה, קורנמל, תנובה, שירת רועים, בארי, עז עברית, בופלו, חוות רום, הרדוף, אל רוחא ועוד.וגבינה בלי תוספות הרי אי אפשר, ולכן ניתן יהיה למצוא שם דוכנים של יקבי ברקן וסגל ודוכן של מבשלת Dancing Camel (שלא תהיו צמאים, חלילה), דוכן של בית הבד ג’השאן (שלא יהיה יבש, חלילה) ודוכנים נוספים.המארגנים מבטיחים סדנאות שונות בנושאי הגבינה, וגם – לראשונה בישראל – תחרות גבינות מכל רחבי הארץ.  

פסטיבל גבינות ומחלבות 2009, 18 ו-19 בפברואר 2009, 18:00 – 23:00 (כניסה עד 22:00)מחיר הכניסה: 25 ₪, כולל מגש טעימות ראשון.לפרטים נוספים: gvina.co.il